Las tradiciones italianas y chilenas se entremezclan de manera única en Capitán Pastene, donde sus recetas originales han sido traspasadas de generación en generación y la hospitalidad de su gente te cautivarán. Capitán Pastene es una pequeña localidad en la región de la Araucanía, ubicada a 120 km al noroeste de la ciudad de Temuco y a 10 km de la localidad de Lumaco, viajando desde Traiguén hacia la costa. El camino está trazado en una ruta rodeada de bosques y al llegar, inmediatamente se divisan las profundas raíces de su gente, con las banderas chilena e italiana flameando en su municipio.
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